Biskota Çaji

Perberesit, 1 kg :

600 gr miell
400 gr sheqer
400 gr gjalpe
4 veze
fryres
50 gr arra
50 gr uje

Pergatitja :

Ne nje ene rrahim gjalpin dhe sheqerin sa te behet nje mase e bardhe.Shtojme vezet dhe ujin.Masa rrihet me nje luge druri sa te behet homogjene.Zihet brumi me miellin e perziere me fryres.Me pas hapim nje pete me trashesi 3-4 mm.Pritet ne forma te ndryshme.Persiper biskotave i lyejme me te verdhe veze dhe e sperkatim me arra te grira.Piqen ne temperature 200-220 grade per 20-25 min.