Molle te skuqura me kanelle

Përbërësit:

250 gr sheqer
4 mollë
1 limon
4 lugë gjelle sheqer pluhur
1 lugë gjelle kanellë
Lëng molle

Përgatitja:

Shkrini gjalpin në një tigan dhe hidhni në të mollët e prera.
Gatuajini derisa të marrin një ngjyrë të artë në kafe.
Hidhni më pas sheqerin, sheqerin pluhur dhe kanellën.
Shtoni edhe pak lëng molle dhe përziejini herë pas here derisa të krijohet një salcë e karamelizuar.
Vendosini në një pjatë dhe hidhni mbi të salcën.