Fileto Pule me Pana

Përbërësit:

600 g fileto pule
2 qepë mesatare
1lugë gjalpë
pak pana, piper të zi, kripë

Përgatitja:

Marrim qepët dhe i grijmë hollë dhe më pas i kaurdisim me gjalpë derisa të marrin ngjyrë floriri. Më pas vendosim fileton e pastruar, të cilën e kemi rrahur më parë, derisa të skuqet nga të dyja anët . E shuajmë me pana , pak kripë, piper dhe e lejmë në zjarr derisa të bëhet lëngu i mishit një trup me panën. Nëse dëshironi mund ti hidhet edhe pak ujë.

Marre nga living.al